题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

斟倒加温酒与冰镇酒的区别是:斟倒加温酒在客人(),斟倒冰镇酒要在客人()。

A.入座时,落座后

B.落座后,入座时

C.进店时,入座后

D.入座后,落座后

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第1题

斟倒酒水时,从主宾位开始,先斟白酒,后斟红酒。()
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第2题

应根据宾客()决定酒水的斟倒顺序

A.用餐

B.用酒

C.酒品

D.价格

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第3题

饮料服务时,应按照“先宾后主,女士优先”的原则为客人斟倒饮料()
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第4题

斟倒香槟酒酒时,倒入杯中()即可

A.1/3

B.1/2

C.2/3

D.4/5

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第5题

爵是中国古代一种用于盛放、斟倒和热酒的容器()
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第6题

如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时,在宴会开始前五分钟之内将()斟入每位宾客杯中,斟好以上酒后就可请客人入座

A.啤酒

B.红葡萄酒

C.白酒

D.红葡萄酒和白酒

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第7题

为宾客斟倒酒水时,一般酒水斟倒八分满,红葡萄酒斟()分满

A.五

B.六

C.七

D.八

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第8题

中餐宴请中斟倒白酒应斟

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第9题

葡萄酒杯通常做成郁金花型,一般斟倒(),使酒与空气充分接触

A.三成或五成

B.五成或七成

C.七成或八成

D.五成或八成

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第10题

啤酒斟倒服务,通常泡沫层在杯沿下()㎝为宜

A.1

B.1.5

C.2

D.2.5

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