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中餐宴请中斟倒白酒应斟

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第1题

中餐服务中如顾客同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒,则应按()顺序斟倒

A.白酒→红葡萄酒→啤酒

B.红葡萄酒→白酒→啤酒

C.啤酒→白酒→红葡萄酒

D.啤酒→红葡萄酒→白酒

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第2题

斟倒酒水时,从主宾位开始,先斟白酒,后斟红酒。()
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第3题

中餐斟白酒入杯为()满

A.五分

B.七分

C.八分

D.十分

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第4题

中餐宴会斟酒应丛()开始斟倒

A.主人位

B.副主人位

C.主宾位

D.副主宾位

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第5题

斟倒加温酒与冰镇酒的区别是:斟倒加温酒在客人(),斟倒冰镇酒要在客人()。
斟倒加温酒与冰镇酒的区别是:斟倒加温酒在客人(),斟倒冰镇酒要在客人()。

A.入座时,落座后

B.落座后,入座时

C.进店时,入座后

D.入座后,落座后

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第6题

如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时,在宴会开始前五分钟之内将()斟入每位宾客杯中,斟好以上酒后就可请客人入座

A.啤酒

B.红葡萄酒

C.白酒

D.红葡萄酒和白酒

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第7题

中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是()

A.软饮料→葡萄酒→烈性酒

B.葡萄酒→烈性酒→软饮料

C.烈性酒→软饮料→葡萄酒

D.烈性酒→葡萄酒→软饮料

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第8题

中餐宴会斟酒顺序一般是先从()开始,再斟倒主人位,然后按顺时针方向依次进行

A.女宾

B.主宾

C.长者

D.小孩

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第9题

为宾客斟倒酒水时,一般酒水斟倒八分满,红葡萄酒斟()分满

A.五

B.六

C.七

D.八

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第10题

重要的大型中餐宴会,通常在宴会开始前()分钟斟好红葡萄酒

A.3

B.5

C.8

D.10

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