题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
水吧使用的板栗泥开始使用后,无需张贴开封效期()
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第1题
A.制备完成24小时,开始使用12小时不过夜,所以裱花袋内开封使用的外卖奶油为双效期
B.制备完成24小时,开始使用4小时不过夜,所以裱花袋内开封使用的外卖奶油为双效期
C.制备完成24小时,开始使用12小时不过夜,所以裱花袋内开封使用的外卖奶油不用张贴双效期
第3题
A.水吧茶汤使用打码枪打印效期标识
B.后厨冰箱内芒果颗粒使用打码枪打印效期标识
C.后厨冰箱内芒果果肉使用打码枪打印效期标识
D.高峰期奶盖分装使用打码枪打印效期标识
第6题
A.门店水果切片机卡扣位置有果渍及污渍
B.陈列的价格牌信息与售卖的产品不相符
C.门店解冻橙汁张贴解冻效期覆盖原包装效期
D.门店使用密封碧根果碎的密封夹有明显发霉迹象
第8题
第9题
A.营运中开封当天无需时间条,打烊后冷藏需标注时间
B.挤酱瓶中的酱用完后,可在同一酱瓶中重新填装,隔夜酱料第二天优先使用
C.挤酱瓶清洁规则是周清
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