题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下面说法不正确的是()

A.经乳酸菌发酵产生的饮料都是乳酸菌饮料

B.乳酸菌饮料是含乳饮料

C.乳酸菌饮料根据其是否经过杀菌处理而分为活菌型和非活菌型

D.乳酸菌饮料在生产过程中可以与果汁、甜味剂和其他植物提取液调配而成

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第1题

__不适用GB7101-2017《食品安全国家标准饮料》()

A.农夫山泉

B.青岛啤酒

C.优乐乳(乳酸菌饮料)

D.NFC苹果汁

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第2题

关于乳酸菌饮料,下列说法错误的是()

A.产品标签应标明活菌(未杀菌)型或非活菌(已杀菌)型

B.含有活菌型饮料产品应在标签商标识贮存和运输条件

C.标示活菌(未杀菌)的产品乳酸菌数应不低于106CFU/g(mL)

D.微生物限量“菌落总数”适用于活菌(未杀菌)型

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第3题

根据《饮料通则》GB10789-2007的要求,进口饮料的食品名称标示成配置型含乳饮料,其乳蛋白含量须符合下列哪项要求?()

A.1.0%以上

B.10.0%以上

C.15.0%以上

D.25.0%以上

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第4题

果蔬汁饮料类不包括()

A.食用菌饮

B.藻类饮料

C.椰子乳饮料

D.蕨类饮料

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第5题

根据专利法律制度的规定,以下对象中可获得外观设计专利权的是()

A.一种新型饮料

B.饮料的包装盒

C.饮料的制造方法

D.饮料的配方

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第6题

为什么不能过度喝饮料()

A.多喝饮料会产生饱腹感,妨碍正常食欲

B.有的饮料用了人工合成的甜味剂、香精、色素、碳酸水等,多喝没好处

C.饮料含有一定的热量,多喝可能导致身体发胖

D.以上都是

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第7题

在高温环境下劳动的工人,为预防中暑宜饮()

A.含糖饮料

B.含盐饮料

C.冷开水

D.矿泉水

E.含维生素C饮料

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第8题

鸡尾酒属于混合饮料,但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒()
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第9题

鲜牛奶、果蔬类饮料、碳酸类饮料都属于就把冰镇饮料()
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第10题

乳酸菌的同型发酵和异型发酵的共同点是()

A.都产生乳酸

B.都产生乙酸

C.都产生CO2

D.都产生乙醇

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