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[单选题]

根据《饮料通则》GB10789-2007的要求,进口饮料的食品名称标示成配置型含乳饮料,其乳蛋白含量须符合下列哪项要求?()

A.1.0%以上

B.10.0%以上

C.15.0%以上

D.25.0%以上

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第1题

下面说法不正确的是()

A.经乳酸菌发酵产生的饮料都是乳酸菌饮料

B.乳酸菌饮料是含乳饮料

C.乳酸菌饮料根据其是否经过杀菌处理而分为活菌型和非活菌型

D.乳酸菌饮料在生产过程中可以与果汁、甜味剂和其他植物提取液调配而成

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第2题

在不添加蔗糖等非乳成分含量时,含乳饮料非脂乳固体=总固体一脂肪()
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第3题

简述配制型含乳饮料的品种

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第4题

果蔬汁饮料类不包括()

A.食用菌饮

B.藻类饮料

C.椰子乳饮料

D.蕨类饮料

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第5题

__属于乳与乳制品的产品分类()

A.生乳

B.乳味饮料

C.灭菌乳

D.调制乳

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第6题

根据食品安全国家标准预包装食品营养标签通则(GB28050-2011),()必须标注营养标签

A.新鲜水果

B.速冻水饺

C.包装的饮用水

D.乙醇含量≥0.5%的饮料酒类

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第7题

__不适用GB7101-2017《食品安全国家标准饮料》()

A.农夫山泉

B.青岛啤酒

C.优乐乳(乳酸菌饮料)

D.NFC苹果汁

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第8题

用鲜乳加工制成的饮料有可可奶、淡奶咖啡、豆奶饮料、()
用鲜乳加工制成的饮料有可可奶、淡奶咖啡、豆奶饮料、()

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第9题

__不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围()

A.乙醇含量≥0.5%的饮料酒类

B.罐头

C.现制现售的食品

D.包装的饮用水

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第10题

以下哪些项目不要求强制标示在婴儿配方食品中文标签上,企业可以自愿选择是否标示()

A.亚油酸与α-亚麻酸比值

B.钙磷比值

C.乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量的比例

D.乳糖占碳水化合物总量的比例

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