题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食物蛋白质的营养价值,取决于食物中蛋白质的含量,食物中蛋白质的消化率,食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间()
A.作用
B.比值
C.关系
D.影响
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A.作用
B.比值
C.关系
D.影响
第1题
A.蛋白质净利用率
B.蛋白质表观消化率
C.生物价
D.氨基酸评分
E.蛋白质真消化率
第5题
A.精氨酸
B.苏氨酸
C.赖氨酸
D.缬氨酸
第6题
A.必需氨基酸
B.必须氨基酸
C.非必需氨基酸
D.非必须氨基酸
第8题
A.鸡蛋
B.牛奶
C.鱼
D.大米
E.面粉
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