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[主观题]

根据菜单功能分类菜单可以分为()

A.零点菜单

B.套餐菜单

C.混合式菜单

D.自助餐菜单

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第1题

以下关于混合式菜单说法正确的有()

A.综合了零点菜单与套菜菜单的特点

B.西餐使用混合菜单较多

C.混合式菜单有一种价格

D.最初的混合式菜单仅仅是将一份零点菜单与一份套菜菜单印制在一起

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第2题

按划分,可分为点菜菜单、套餐菜单、混合式菜单()

A.菜别

B.餐别

C.菜单内容变化

D.菜单价格

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第3题

特别菜单促销可以有()等

A.特选菜单

B.儿童菜单

C.情侣菜单

D.老年人菜单

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第4题

无论是国内还是国外,在餐厅中使用最为广泛的菜单是()

A.会议菜单

B.套餐菜单

C.宴会菜单

D.零点菜单

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第5题

APE-4020R型网络开票机可以通过哪两个功能修改员工密码______

A、报表打印菜单

B、发票管理下的员工密码菜单

C、功能编程下的员工编程菜单

D、发票导入菜单

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第6题

餐厅采用一整套完整的菜单,而不是一张菜单,这些菜单按照一定的时间循环使用,过了一个完整的周期,又开始新的周期。这样的菜单称为()

A.固定菜单

B.零点餐单

C.套餐菜单

D.循环菜单

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第7题

__是根据某一时段内市场上食品原料的供应情况而制定的菜单()

A.计划性菜单

B.零点菜单

C.宴会菜单

D.即时性菜单

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第8题

在Excel中,调整单元格区域的边框线可以通过()进行

A.ldquo;编辑”菜单

B.ldquo;格式”菜单

C.ldquo;格式”工具栏

D.ldquo;插入”菜单

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第9题

选择Audition来进行格式转换以下正确的方法是()

A.单击菜单【文件】→【保存】

B.单击功能菜单【文件】→【导出】→【混缩音频】

C.单击菜单【文件】→【另存为】

D.单击菜单【文件】→【批量处理】

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第10题

根据西餐经营餐次或用餐时段进行分类,菜单可分为()

A.早餐菜单

B.午餐菜单

C.晚餐菜单

D.夜餐菜单

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