__是根据某一时段内市场上食品原料的供应情况而制定的菜单（）

A.会议菜单

B.套餐菜单

C.宴会菜单

D.零点菜单

A.早餐菜单

B.午餐菜单

C.晚餐菜单

D.夜餐菜单

A.门把菜单

B.酒水菜单

C.标准菜单

D.非标准菜单

A.固定菜单

B.零点餐单

C.套餐菜单

D.循环菜单

A．零点菜单

B．套餐菜单

C．混合式菜单

D．自助餐菜单

A．综合了零点菜单与套菜菜单的特点

B．西餐使用混合菜单较多

C．混合式菜单有一种价格

D．最初的混合式菜单仅仅是将一份零点菜单与一份套菜菜单印制在一起

A.宴会的规格、宴会菜单、特殊要求、用餐日期、时间、人数

B.宴会菜单、特殊要求、用餐日期

C.宴会的规格、宴会菜单、用餐日期

D.宴会的规格、用餐标准、宴会菜单、用餐日期、时间、人数

A.“窗口”菜单

B.“文件”菜单

C.“控制”菜单

D.“结果”菜单

A.宴席

B.酒会

C.便餐

D.婚宴

A.中餐菜单

B.小菜单

C.大菜单

D.西餐菜单