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[单选题]

按划分,可分为点菜菜单、套餐菜单、混合式菜单()

A.菜别

B.餐别

C.菜单内容变化

D.菜单价格

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第1题

无论是国内还是国外,在餐厅中使用最为广泛的菜单是()

A.会议菜单

B.套餐菜单

C.宴会菜单

D.零点菜单

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第2题

根据菜单功能分类菜单可以分为()

A.零点菜单

B.套餐菜单

C.混合式菜单

D.自助餐菜单

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第3题

根据西餐经营餐次或用餐时段进行分类,菜单可分为()

A.早餐菜单

B.午餐菜单

C.晚餐菜单

D.夜餐菜单

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第4题

餐厅采用一整套完整的菜单,而不是一张菜单,这些菜单按照一定的时间循环使用,过了一个完整的周期,又开始新的周期。这样的菜单称为()

A.固定菜单

B.零点餐单

C.套餐菜单

D.循环菜单

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第5题

以下关于混合式菜单说法正确的有()

A.综合了零点菜单与套菜菜单的特点

B.西餐使用混合菜单较多

C.混合式菜单有一种价格

D.最初的混合式菜单仅仅是将一份零点菜单与一份套菜菜单印制在一起

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第6题

菜单只可以分为点菜菜单和套式菜单()
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第7题

下列不属于菜单种类的是()

A.团体菜单

B.酒水单

C.个人菜单

D.客房送餐菜单

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第8题

在Word 2010的编辑状态下,对当前文档中的文字进行替换操作,应当使用的菜单是()

A."工具"菜单

B."文件"菜单

C."视图"菜单

D."编辑"菜单

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第9题

以下有关菜单组成成分的论述正确的是()

A.菜单是由系统标题、菜单项和菜单栏组成

B.菜单是由菜单标题、菜单项和菜单栏组成

C.菜单是由菜单标题、模块和菜单栏组成

D.菜单是由菜单标题、菜单项和窗体组成

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第10题

在Excel2000中,设置页眉和页脚的内容可以通过()进行

A.“编辑”菜单

B.“视图”菜单

C.“格式”菜单

D.“工具”菜单

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