题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
用于生产超高温灭菌乳的原料乳的质量好，下列适宜于检验指标的原料乳有（）
A.酒精酸度检验阳性
B.酸度是220T
C.酸度是160T
D.初乳
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A.农药残留检验
B.酸度检验
C.细菌数检验
D.抗生物质残留检验
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第7题
计算题：在奶油生产中，由于稀奶油的酸度往往较高，导致稀奶油在杀菌时造成乳脂肪损失，因此要对稀奶油进行中和。现在要将100kg乳浆酸度0.5%的稀奶油中和为乳浆酸度为0.2%的稀奶油时，需要石灰为多少kg
第8题
脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%的常温销售，保质期在3个月以上液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）
A.超高温灭菌脱脂乳
B.超高温灭菌全脂乳
C.巴氏消毒脱脂乳
D.巴氏消毒全脂乳
第9题
以下适用13%税率征收增值税的有（）
A.按照《食品安全国家标准——灭菌乳》（GB25190—2010）生产的灭菌乳
B.按照《食品安全国家标准——调制乳》（GB25191—2010）生产的调制乳
C.花椒油
D.桉油
E.环氧大豆油
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