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[单选题]

用于生产发酵乳制品的原料乳的必检指标是()

A.农药残留检验

B.酸度检验

C.细菌数检验

D.抗生物质残留检验

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第1题

用于生产超高温灭菌乳的原料乳的质量好,下列适宜于检验指标的原料乳有()

A.酒精酸度检验阳性

B.酸度是220T

C.酸度是160T

D.初乳

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第2题

进口加拿大油菜籽重点检验项目包括()

A.转基因成分

B.农药残留

C.重金属

D.生物毒素

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第3题

食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院农业行政部门负责制定()
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第4题

食品安全标准包括哪下哪些内容()

A.食品添加剂的品种、使用范围、用量

B.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

C.食品检验方法与规程

D.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

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第5题

食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准()

A.原料采购、原料验收、投料等原料控制;

B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;

C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;

D.以上都是

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第6题

食品分析与检验的内容包括感官检验、食品营养成分检验、食品添加剂检验、()和微生物检验

A.农药检验

B.兽药检验

C.有毒有害物质检验

D.毒素检验

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第7题

中国沿海水域内的移动平台、浮船坞和其他大型设施进行拖带航行,起拖前必须向指定的船检机构申请下列哪种检验()

A.起租检验

B.拖航检验

C.附加检验

D.临时检验

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第8题

食品法典委员会(CAC)食品法典主要内容:()、卫生或技术规范、评价的农药、农药残留限量等。
食品法典委员会(CAC)食品法典主要内容:()、卫生或技术规范、评价的农药、农药残留限量等。

A.体系标准

B.国家标准

C.食品产品标准

D.检验标准

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第9题

完全随机设计的5个均数,进行两两比较,可以选择的检验方法是()

A.t检验

B.u检验

C.F检验

D.q检验

E.检验

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第10题

两大样本均数的比较可用()

A.样本均数与总体均数的t检验

B.μ检验

C.方差齐性检验

D.t′检验

E.正态性检验

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