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[单选题]
某家庭主妇在烹调时有以下习惯,请问哪项做法是错误的()
A.为了清洗蔬菜上的农药残留,反复泡洗
B.为保证新鲜,现做现吃
C.为防止把蔬菜炒"老",用急火快炒
D.蔬菜一般都先洗后切
E.生菜和熟菜分开加工
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A.为了清洗蔬菜上的农药残留,反复泡洗
B.为保证新鲜,现做现吃
C.为防止把蔬菜炒"老",用急火快炒
D.蔬菜一般都先洗后切
E.生菜和熟菜分开加工
第10题
A.预防性措施、每天吸尘、及时除渍、日常清洗、彻底清洗
B.预防性措施、每天吸尘、局部清洗、湿洗
C.每天吸尘、干泡清洗、抽洗
D.每天吸尘、及时除渍、日常清洗
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