食品中的三大致癌物质是（）

A.发霉谷物

B.炸成焦糊状的食品

C.腐败海产品

D.鲜果汁

A.5-羟色胺

B.苯胺

C.亚硝胺

D.4-氨基联苯

E.3，4-苯并芘

A.黄曲霉素

B.黄曲霉毒素B1

C.霉玉米

D.霉花生

E.微量元素

A.黄曲霉毒素B₁

B.苯并芘

C.亚硝酸盐

D.四氯化碳

E.重金属

A.黄曲霉毒素

B.3，4-苯并芘

C.EB病毒

D.紫外线照射

E.人乳头瘤病毒

A.亚硝胺类

B.有机氯农药残留

C.霉菌

D.黄曲霉毒素

E.蓝绿藻藻类毒素

A.苯并芘

B.二恶英

C.黄曲霉毒素

D.亚硝胺

A.亚硝胺类化合物

B.黄曲霉毒素

C.肝炎病毒

D.青霉菌

E.血吸虫

A.乙型肝炎

B.丙型肝炎

C.亚硝胺类化合物

D.黄曲霉毒素