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[单选题]

肝癌最强的致癌物质是()

A.黄曲霉素

B.黄曲霉毒素B1

C.霉玉米

D.霉花生

E.微量元素

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第1题

下列关于原发性肝癌的病因和发病机制,叙述错误的是()

A.原发性肝癌患者中约1/3有慢性肝炎史

B.病理检查发现肝癌合并肝硬化多为甲型肝炎后的大结节性肝硬化

C.动物实验证明,黄曲霉毒素污染所致的霉玉米或霉花生可致肝癌

D.蓝绿藻等淡水藻产申的毒素有明显的致癌作用

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第2题

动物肝癌最强的致癌剂是()

A.黄曲霉毒素B1

B.苯并芘

C.亚硝酸盐

D.四氯化碳

E.重金属

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第3题

关于黄曲霉毒素致癌性的叙述中,错误的是

A.可致动物全身各部位肿瘤

B.大白鼠最为敏感

C.AFB1的致癌性最强

D.是目前发现的最强的化学致癌物质

E.主要致动物胃癌

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第4题

黄曲霉毒素存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易受污染的()等粮油产品。

A.花生

B.玉米

C.稻米

D.大豆

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第5题

易被黄曲霉素污染的粮油食品是()

A.玉米

B.花生

C.大米

D.麦类

E.豆类

F.果蔬

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第6题

黄曲霉产生的黄曲霉毒素是一种可致癌毒素,其生物合成受多个基因控制,也受温度、pH等因素影响。下列叙述正确的是()

A.环境因素不影响生物体的表现型

B.不产生黄曲霉毒素的黄曲霉菌菌株的基因型都相同

C.黄曲霉素致癌是表现型

D.黄曲霉菌产生黄曲霉素是表现型

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第7题

与原发性肝癌发病有关的是()

A.青霉素

B.灰黄霉素

C.串珠镰刀菌毒素

D.黄褐毒素

E.黄曲霉毒素

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第8题

现有一批花生米,查出黄曲霉素B1含量为30μg.kg,已超出国家规定的允许量,其中有的颗粒已明显发霉,你应如何处理()

A.作为动物性牲畜饲料

B.加碱洗晾干,再检测其黄曲霉素B1含量

C.挑出霉粒,再测含量,如不超过20μg.kg可食用

D.深埋土中,不能食用

E.再加不含有黄曲霉素B1的花生稀释

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第9题

与原发性肝癌发病有关的是()

A.青霉素

B.灰黄霉素

C.黄褐毒素

D.黄曲霉毒素

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第10题

要重点加强生物毒素检测。对大麦实施__、玉米__检测,对高粱__实施检测()

A.呕吐毒素\赤酶烯酮\黄曲霉毒素B1、

B.赤酶烯酮\黄曲霉毒素B1\呕吐毒素

C.呕吐毒素\黄曲霉毒素B1\赤酶烯酮

D.呕吐毒素\黄曲霉毒素B1\瘤矮病毒

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