A.白葡萄酒杯
B.古典杯
C.白兰地杯
D.烈酒杯
第1题
A.宾治杯、鸡尾酒杯
B.柯林杯、果汁杯
C.宾治杯、古典杯
D.鸡尾酒杯、古典杯
第2题
A.啤酒杯
B.红酒杯
C.饮料杯
第3题
第4题
A.冰块放入杯中
B.握杯做旋转运动
C.使冰块沿杯壁转动
D.溜杯
第5题
第6题
A.从左到右,由高到低
B.从左到右,由低到高
C.从左到右,红酒杯、白酒杯和香槟杯
D.从左到右,香槟杯、白酒杯和红酒杯
第7题
A.保证温杯托盘的清洁
B.将杯具先用热水加温后立即置于温杯托盘上
C.杯具应干燥无水渍
D.杯具的杯口应朝下
第8题
A.瓷杯
B.玻璃杯
C.银杯
D.玉器杯
第9题
A.球形
B.柱形
C.茶杯形
D.锥形
第10题
A.白葡萄酒
B.红葡萄酒
C.白兰地
D.威士忌
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