题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

值班过程中对原味鸡员工操解冻腌制区辅导纠偏重点()

A.检查解冻时间和解冻方式,不过度解冻或存放在室温中过久

B.检查腌泡结束后,立即沥水装袋

C.检查时间卡书写正确性,存放应先进先出

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第1题

ZA解冻模式有分为2种,分别是()。

A.分重量解冻

B.时间解冻

C.大小解冻

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第2题

减压器冻结时,解冻的方法是用()

A.火焰解冻

B.用热水或蒸汽解冻

C.火烤解冻

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第3题

拉明顿蛋糕第二保存时间()

A.36小时(包括解冻6小时)

B.36小时(包括解冻2小时)

C.36小时(包括解冻4小时)

D.72小时(包括解冻4小时)

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第4题

下列解冻方法中,不属于内部解冻的是()

A.红外线解冻

B.电阻加热

C.微波加热

D.水解冻

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第5题

抵质押物冻结时,需要业务部门在通知书上填列(),核心柜员有义务告知业务人员到期会()

A.冻结日期,自动解冻

B.解冻日期;自动解冻

C.解冻日期,手工解冻

D.冻结日期,手工解冻

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第6题

为了防止变革的失败,库尔特•卢因提出了三步变革模式,即()

A.改造、变革和重新解冻

B.解冻、变革和创新

C.解冻、创新和重新解冻

D.解冻、变革和重新冻结

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第7题

库尔特•卢因变革的三步骤是()

A.解冻、变革、重新冻结

B.变革、解冻、变革

C.解冻、教育、沟通

D.沟通、教育、解冻

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第8题

关于保单解冻,以下说法正确的是()

A.保单解冻是指根据公检法及监察机关等相关单位要求,我公司可协助对处于冻结状态的指定保单进行解冻处理

B.保单解冻为客户层变更,需通过客户号申请,同一客户名下存在多张有效保单处于冻结状态时,支持勾选其中一张或多张保单进行解冻操作

C.申请时间为保单冻结期间任意时间,申请资格人为保险人,通过内部转办方式申请,支持免填单方式申请

D.保全、理赔挂起状态或银行制返盘期间,需要先解除挂起再进行解冻操作;保单解冻后取消对保全付费类、重要信息变更类业务及理赔业务的系统控制

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第9题

关于餐饮奶油解冻,以下哪些方法是正确的()

A.热水解冻

B.冷藏解冻

C.常温解冻(自然状态)

D.微波加热

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第10题

安全的食品原料解冻方法包括:冷藏解冻、流水解冻。()
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第11题

冷冻鲜榨草莓果泥,冷冻鲜榨芒果果泥解冻效期为冷藏储存4天(包含解冻时间,解冻后使用时间,开封24小时)()

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