关于餐饮奶油解冻，以下哪些方法是正确的（）

A.红外线解冻

B.电阻加热

C.微波加热

D.水解冻

A.微波

B.加温

C.流水

D.自然缓慢

A.火焰解冻

B.用热水或蒸汽解冻

C.火烤解冻

A.餐饮服务场所内不得饲养和宰杀禽.畜等动物

B.使用回收食品作为原料.再次加工制作食品

C.冷冻食品原料不宜反复解冻.冷冻

D.使用微波解冻方法的.解冻后的食品原料应被立即加工制作

A.铁器轻敲瓶阀

B.用火烘烤气瓶

C.用沸水浸泡瓶身解冻

D.用40℃以下热水加热瓶阀解冻

A.设备干净，存放定位

B.加工设备上可以存放其他杂物

C.食品冷藏解冻或流水解冻，严禁死水或在室温下自然解冻

D.台账登记齐全，不出现漏填、不填现象

A.常温；K+2天

B.冷藏；K+1天

C.常温；K+1天

D.冷藏；K+2天

A.解冻、变革、重新冻结

B.变革、解冻、变革

C.解冻、教育、沟通

D.沟通、教育、解冻

A.分重量解冻

B.时间解冻

C.大小解冻