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[单选题]

黒毛茶品质特点:外形叶肥大,条索巻折,色泽油黒,汤色橙黄,香味醇厚,叶底()。

A.黒褐色

B.青褐色

C.黄褐色

D.褐色

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第1题

高档工夫红茶加工工艺复杂, 形成美观的外形。冲泡时可以欣赏干茶的()

A.外形条索

B.外形色泽

C.外形条索、色泽

D.叶底外形

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第2题

庐山云雾内质的品质的品质特点是()

A.香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮

B.汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘

C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮

D.香气清高、味道甘鲜

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第3题

()的特点一般是色泽乌黑油润,滋味醇厚,香气持久。

A.普洱茶

B.黑毛茶

C.小叶种茶

D.大叶种茶

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第4题

某茶叶条索肥壮紧结,质量如铁,沙绿明显,青蒂绿,红点明,花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品位,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香,汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。这是()

A.黄山毛峰

B.洞庭碧螺春

C.安溪铁观音

D.桐木关小种茶

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第5题

引起肺褐色硬化的是()

A.慢性肺淤血

B.肺脓肿

C.硅肺

D.大叶性肺炎

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第6题

茶叶内质包括()后等内容。

A.外形

B.香气

C.滋味

D.汤色

E.叶底

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第7题

非处方药又分为甲、乙两类。甲类标志为椭圆形红底白字,乙类标志为椭圆形黒底白字()
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第8题

特拉法尔加·罗的团队名称()

A.黒桃

B.红心

C.梅花

D.方片

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第9题

通用型茶叶审评方法有()项因子。

A.外形

B.香气

C.汤色

D.滋味

E.叶底

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第10题

水稻叶片上发生的病斑梭形或纺锤形,边缘褐色,中央灰白色,两端有褐色坏死线的是叶瘟的 () 病斑

A.急性型

B.慢性型

C.白点型

D.褐点型

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