题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
塔可：PP其他物料准备（）
A．青椒笋丝：开袋倒入钢格冷藏保存打烊废弃，按需倒入，避免打烊时过多废弃
B．虾堡风味酱：装入萝卜糕挤酱瓶，倒放在不锈钢格中，工作站常温保存，打烊冷藏
C．虾堡风味酱：工作站冷藏储存，开封后➕6天
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第3题
腌制一批香辣鸡翅,以下描述正确的是:（）
A.量取 1.9L 的冰水,将 1 包（680 克）辣腌泡粉倒入冰水中,边搅拌,直到腌料充分溶解
B.将解冻好的 10 袋鸡肉（5 袋翅中+5 袋翅根）放入腌制机,搅拌腌制液,倒入腌制机内,加盖,按下启动开关
C.待腌制机停止转动,开盖,将鸡肉倒入有孔食品盒中,沥水 2 分钟后立即分装在保鲜袋中
D.每袋分装30片,分装好的鸡肉码放在周转箱内,记录腌制时间,2 小时后可用,储存在冷藏库备用
第4题
关于蒸馏塔物料平衡的描述，下列说法正确的是（)。
A.进入塔的物料体积与离开的物料体积相等
B.进入塔的物料质量与离开的物料质量相等
C.进入塔的物料质量与塔底出来的物料质量相等
D.进入塔的物料质量与塔顶出来的物料质量相等
第5题
在其它条件不变的情况下，如果进料组成中轻组分减少，则有关精馏塔顶和塔底物料组成的描述正确的是（)
A.塔底物料纯度下降、塔顶物料纯度上升
B.塔底物料纯度上升、塔顶物料纯度下降
C.塔底物料、塔顶物料纯度不变
D.塔底物料纯度不变、塔顶物料纯度下降
第6题
酸黄瓜片在工作站（）储存，储存时间（），开袋后未倒入工作站的酸黄瓜片（）储存，+（）天
A.常温，K+1天，冷藏，3
B.冷藏，打烊废弃，冷藏，3
C.冷藏，打烊废弃，冷藏，6
D.常温，打烊废弃，冷藏，6
第9题
根据《移动通信工程钢塔桅结构验收规范》（YD/T5132—2005），单层塔段钢塔平台、栏杆安装过程中,钢塔平台梁高允许偏差为（）
A.≦10mm
B.≦15mm
C.≦20mm
D.≦25mm
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