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[判断题]

工、卡、刀、量具要放在指定的点。()

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第1题

不爱护工、卡、刀、量具的做法是()

A.工、卡、刀、量具放在工作台上

B.正确使用工、卡、刀、量具

C.按规定维护工、卡、刀、量具

D.工、卡、刀、量具要放在指定地点

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第2题

量具用后应放在毛坯上,以便再用()
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第3题

并列运行的变压器,在倒换中性点接地刀闸时,应先合上要投入的中性点接地刀闸,然后再拉开要停用的中性点接地刀闸()
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第4题

巡视载波结合滤波器,若有接触滤波器接地刀闸时要使用绝缘工器具()
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第5题

麦穗形花刀是刀工美化的常用花刀()
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第6题

刀工姿势是指从刀工操作时的“架势”,是厨师的一项重要基本功,分别有站案姿势,扶刀姿势,运刀姿势和操作姿势。()
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第7题

刀工可以使原料烹调入味。()
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第8题

包装好的自行车妥善要放置在大件行李处、座椅铺位下部或列车工作人员指定处。不要放在过道、洗脸
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第9题

墩板质地的优劣,对于刀工技术的影响不大。()
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第10题

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