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[主观题]

影响我国水产品质量安全的因素主要有生物污染物、化学污染物和物理污染()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

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第1题

水体自净是指水体受到污染后,由于_____等因素作用,会使污染物的浓度和毒性逐渐降低,经过一段时间,能恢复到受污染以前状态()

A.物理、化学

B.物理、生物

C.化学、生物

D.物理、化学、生物

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第2题

按照(),环境污染分为物理污染、化学污染、生物污染。

A.:污染物的形态

B.:污染产生的原因

C.:污染物的性质

D.:环境要素

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第3题

交叉污染是通过生的食品.食品加工者或食品卫生加工环境把生物或化学的污染物转移到食品的过程。

此题为判断题(对,错)。

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第4题

显著危害是可以引起食品不安全的消费的生物.化学或物理的因素。

此题为判断题(对,错)。

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第5题

环境包括自然环境和社会环境,组成环境的因素有生物、物理、化学和社会心理因素等,环境与人类的健康息息相关()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

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第6题

交叉污染是指食品、食品加工者、食品加工环境、工具、容器、设备、设施之间()的污染物相互转移的过程。

A.生物

B.化学

C.生物或化学

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第7题

在我国,由副溶血弧菌污染水产品所导致的食源性疾病发病是最高的()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

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第8题

1998年9月,河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物,要求协助处理,查明原因。进行食品污染调查时,进行污染物调查包括的内容有哪些()

A.污染物的名称

B.污染物的数量

C.可疑污染环节

D.非污染物的数量

E.非污染物的名称

F.无关问题

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第9题

水质污染可分为()

A.化学型

B.物理型

C.生物型

D.工业型

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第10题

河流排污泡合区内污染物迁移转化的主要过程是()

A.物理过程

B.化学过程

C.生物过程

D.降解过程

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