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[主观题]

1998年9月,河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物,要求协助处理,查明原因。进行食品污染调查时,进行污染物调查包括的内容有哪些()

A.污染物的名称

B.污染物的数量

C.可疑污染环节

D.非污染物的数量

E.非污染物的名称

F.无关问题

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第1题

根据我国《海上船舶污染事故调查处理规定》,船舶污染事故调查处理机构调查船舶污染事故,应当 __。Ⅰ、勘察事故现场;Ⅱ、检查相关船舶;Ⅲ、询问相关人员,收集证据;Ⅵ、查明事故原因()

A.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ

B.Ⅰ、Ⅱ、Ⅵ

C.Ⅱ、Ⅲ、Ⅵ

D.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅵ

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第2题

根据我国《海上船舶污染事故调查处理规定》,船舶污染事故调查处理机构调查船舶污染事故,应当__。Ⅰ.勘验事故现场;Ⅱ.检查相关船舶;Ⅲ.询问相关人员,收集证据;Ⅳ.查明事故原因()

A.Ⅱ~Ⅳ

B.Ⅰ~Ⅳ

C.Ⅰ~Ⅲ

D.Ⅰ,Ⅱ,Ⅳ

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第3题

黄曲需毒素污染最严重的食品是()

A.大米

B.小麦

C.高梁

D.发酵食品

E.花生

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第4题

饮用水污染事件发生后的处理程序是()

A.报告一核实一水质污染调查—撰写调查和处理报告

B.报告一水质污染调查一饮用者健康调查一撰写调查和处理报告

C.报告一核实一水质污染调查一饮用者健康调查一撰写调查和处理报告

D.报告一核实一饮用者健康调查一撰写调查和处理报告

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第5题

某县水质污染严重,该县人民政府收到其上机关某市人民政府对水质污染原因及治理情况的询问。该县人民政府对此进行答复,应使用()

A.函

B.纪要

C.报告

D.请示

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第6题

及后,应当重复进行培养基模拟灌装试验()

A.灌装数量超过 10000支时:有 2支污染,需调查后进行再验证

B.发生任何微生物污染时,均应当进行调查

C.装数量少于 5000支时,不得检出污染品

D.灌装数量超过 10000支时: 有1支污染,需调查

E.灌装数量在 5000 至 10000支时:有1支污染,需调查,可考虑重复试验

F.灌装数量在 5000 至 10000支时:有2支污染,需调查后进行再验证

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第7题

培养基模拟灌装试验的目标是零污染,灌装数量超过10000支时,应{ }()

A.有2支污染,需调查后进行再验证

B.有1支污染,需调查

C.有1支污染,需调查,可考虑重复试验

D.不得检出污染品

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第8题

根据《中华人民共和国防治船舶污染内河水域环境管理规定》,污染事故调查处理需要委托有关机构进行技术鉴定或者检验、检测的,事故调查机构应当委托进行()

A.海事

B.船舶检验

C.环保

D.具备国家规定资质要求的机构

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第9题

发生带有患者血渍的医疗废物泄露时,在处理被血渍污染过的地面应从污染外围处向污染中心处进行擦拭()

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第10题

造成餐饮环节细菌性食物中毒的常见污染原因及行为因素有()

A.原料腐败变质

B.加工过程发生生熟交叉污染

C.从业人员带菌污染食品

D.食品未烧熟煮透

E.食用未经加热处理的生食品

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