三点法的适用范围：评价两个样品间是否存在差异。新原料、新供应商引入时的中试及试产样品，生产厂新品项及产品配方发生变更后试产的产品;样品差异性评价;品评人员筛选或能力测试。（)

A.食品开发

B.中试

C.小试

D.配方设计

A.样品是否有编号

B.要求化验项目

C.样品的包装是否符合要求

D.样品编号

A.定性测试方法

B.半定量测试方法

C.定量测试方法

A.对所需产品样品进行综合评定

B.对物资供方能力和产品质量体系进行实地考察与评定

C.了解其他使用者的使用效果

D.企业履约情况及信誉

A.查看来样是否与随同文字描述一致，并记录

B.把样品按来样顺序放好

C.确定测试时间及方法

D.尽快对样品进行处理、测定

A.产品质量及工艺稳定性

B.设备产能和稳定性

C.人员技能及匹配度

D.A+B