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[单选题]

关于脑脊液中蛋白质浓度变化的叙述,错误的是()

A.CSF中蛋白质含量随年龄增加而升高

B.CSF中蛋白质含量与血-脑屏障的通透性有关

C.化脓性脑膜炎时,由于细菌利用,使CSF中蛋白质含量显著下降

D.出血性脑病可使CSF中蛋白质含量上升

E.新生儿CSF中蛋白质含量相对较高

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第1题

成熟乳与初乳比较,错误的是()

A.蛋白质含量逐渐升高

B.脂肪含量逐渐增加

C.乳糖含量逐渐增加

D.IgA逐渐下降

E.β-胡萝卜素下降

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第2题

家禽痛风病的治疗措施为()

A.使用抗生素类药

B.降低日粮中的蛋白质含量

C.增加日粮中的蛋白质含量

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第3题

人体中多数细胞膜,其脂类与蛋白质含量相比()

A.脂类含量高很多

B.蛋白质含量高很多

C.脂类和蛋白质含量大致相等

D.仅含有脂类,不含有蛋白质

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第4题

食物蛋白质的营养价值,取决于食物中蛋白质的含量,食物中蛋白质的消化率,食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间()

A.作用

B.比值

C.关系

D.影响

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第5题

关于母乳和牛奶成分的比较,下列叙述中哪项是错误的()

A.牛奶中钙的含量高于母乳

B.牛奶的蛋白质含量高于母乳

C.母乳中VitA含量高于牛奶

D.牛奶中乳糖含量低于母乳

E.母乳中VitB2的含量高于牛奶

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第6题

在衰老的植物组织或器官中,RNA与蛋白质的含量均显著增加()
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第7题

下列哪项是常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标()

A.蛋白质含量

B.蛋白质生物价

C.蛋白质净利用率

D.蛋白质功效比值

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第8题

某一溶液中蛋白质的百分含量为 6.4%,此溶液的蛋白质氮的百分浓度为()。

A.1.07%

B.2.8%

C.3.2%

D.5.4%

E.1.024%

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第9题

耐旱的仙人掌细胞中含量最多的化合物、水母细胞中含量最多的有机物、HIV(人类免疫缺陷病毒)贮存遗传信息物质的基本组成单位分别是()

A.水、蛋白质、脱氧核糖核苷酸

B.水、蛋白质、核糖核苷酸

C.蛋白质、水、脱氧核糖核苷酸

D.蛋白质、水、核糖核苷酸

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