题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
人体中多数细胞膜，其脂类与蛋白质含量相比（）
A.脂类含量高很多
B.蛋白质含量高很多
C.脂类和蛋白质含量大致相等
D.仅含有脂类，不含有蛋白质
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A.局部蛋白质含量高
B.局部蛋白酶少
C.局部脂质含量少
D.坏死组织灰白、干燥
E.局部化脓
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第3题
营养素是指食物中所含的营养成分，它包括（）
A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质、维生素和膳食纤维、水
C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素
D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水
第4题
营养素是指食物中所含的营养成分，它包括（）
A.碳水化台物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
B.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维
C.糖类、脂类、蛋白质、矿物质和维生素
D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水
第6题
下列关于细胞膜的结构的论述，正确的是（）
A.细胞膜由脂质、蛋白质和糖类构成
B.脂质分子排列成双层，疏水基团朝向膜内侧，亲水基团朝向膜两侧
C.蛋白质分子都是经一个或几个α螺旋贯穿于细胞膜上
D.糖类主要是单糖或多糖链以共价键的形式与膜蛋白或膜脂质结合，形成糖蛋白或糖脂
E.膜内胆固醇含量高时，膜的流动性小
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