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第1题
关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定,餐食质量问题:餐食变质、异物以及加工品质问题由商家赔付,由列车配送员使用APP拍照,上传确认后,由商家联系订餐人赔付()
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第2题
关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定,无座订餐人(旅客)应在票面标记的车厢号,等候列车乘务员送餐或联系餐车服务人员,凭订单手机号码领取餐食()
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第3题
《动车组列车服务质量规范》中规定:动车组列车餐车供应品种多样,盒饭以为主,为辅,常温链仅做应急备用,有清真餐食()
A.冷链.热链
B.成品.半成品
C.热链.冷链
D.素菜.荤菜
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第4题
《动车组列车服务质量规范》尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。盒饭以热链为主,冷链为辅,常温链仅做应急备用,有清真餐食()
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第5题
《南昌局集团公司福州客运段冷(热)链盒饭管理办法》规定,餐车有电保温箱的,电保温箱温度应设置在60℃-70℃间()
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第6题
中国铁路上海局集团有限公司关于公布《中国铁路上海局集团有限公司动车组列车备品管理办法》的通知(上铁客〔2017〕474号)中规定:动车组列车《服务指南》由总公司负责确定版式、内容、图案,由各客运段负责印刷制作()
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第7题
《关于规范动车组应急饮食品供应工作的通知》(客管电〔2019〕23号)规定,应急供应站接到调度命令后,立即组织开展供应组织工作,饮食品应提前摆放至列车停靠站台的动车组列车餐车车厢位置,重联编组应分别摆放在前后列餐车车厢位置()
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第8题
上海铁路局关于公布《上海铁路局动车组列车VIP旅客服务管理办法》的通知(上铁客〔2013〕181号)规定:跨局动车组列车VIP旅客茶水和饮料等饮品实行畅饮,不受次数和供给标准限制()
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第9题
《动车组列车服务质量规范》规定,持有效上岗证,经过岗前安全、技术业务培训合格。从事餐饮服务的人员有有效健康证明()
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第10题
《行细》规定:哈尔滨客运段对担当热备动车组客运乘务人员做好培训,配备哈西站始发、终到动车组列车运行时刻。()
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