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[单选题]

下列几组食物中,生、熟都可以吃的是()

A.瘦肉、卷心菜

B.西红柿、黄瓜

C.鸡蛋、多宝鱼

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第1题

下列食物中,含有蛋白质较多的一组是()

A.菠菜、白菜、黄瓜

B.鱼、鸡蛋、瘦肉

C.可乐、矿泉水、橙子

D.食用油、肥肉、黄油

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第2题

下列食品中蛋白质含量最丰富的是()

A.黄瓜、西红柿

B.鸡蛋、牛肉

C.米饭、馒头

D.苹果、梨子

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第3题

()一般不可选择做菜水的蔬果是

A.新鲜蔬菜

B.苦瓜、菠菜

C.白菜、胡萝卜、卷心菜

D.黄瓜、西红柿等

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第4题

下列食物中,生物价最高的食物是()

A.牛奶

B.鱼

C.鸡蛋

D.牛肉

E.猪肉

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第5题

下列哪种食物的烟酸含量最低()

A.瘦肉

B.脏器肉类

C.黄豆

D.鸡蛋

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第6题

病人,女,20岁。因缺铁性贫血入院,护士为其进行饮食指导时,最恰当的食物组合是()

A.羊肝、橙汁

B.瘦肉、牛奶

C.豆腐、绿茶

D.鸡蛋、可乐

E.鱼、咖啡

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第7题

根据食物中碳水化合物的含量首先要缺点()的数量

A.瘦肉

B.水果

C.鸡蛋

D.粮食

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第8题

妈妈在哺乳期间应避免吃下列哪种食物()

A.辛辣食物

B.十字花科蔬菜,如卷心菜和花椰菜

C.奶制品

D.所有上述食物均可食用

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第9题

患者有慢性胃溃疡。近日感到胃部疼痛,发现大便颜色发黑。医生告诉病人准备做潜血试验。三天内禁吃的食物是()

A.大米稀饭

B.面包

C.鸡蛋

D.瘦肉

E.豆腐

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第10题

>《中国居民膳食指南》中,具有提醒百姓补充钙质的条款是()

A.食物多样,谷类为主

B.多吃蔬菜、水果和薯类

C.每天吃奶类、豆类及其制品

D.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油

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第11题

下列每组植物中,互为冤家的是()

A.荞麦与黄瓜

B.玉米与土豆

C.卷心菜与葡萄

D.大蒜与棉花

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