题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列食物中,含有蛋白质较多的一组是()

A.菠菜、白菜、黄瓜

B.鱼、鸡蛋、瘦肉

C.可乐、矿泉水、橙子

D.食用油、肥肉、黄油

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第1题

下列食物中含有丰富维生素的是()

A.鸡蛋

B.胡萝卜

C.肥肉

D.面粉

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第2题

肉碱含量较多的食物是()

A.瘦肉

B.肥肉

C.蔬菜

D.水果

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第3题

病人,女,20岁。因缺铁性贫血入院,护士为其进行饮食指导时,最恰当的食物组合是()

A.羊肝、橙汁

B.瘦肉、牛奶

C.豆腐、绿茶

D.鸡蛋、可乐

E.鱼、咖啡

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第4题

下列食物含蛋白质较多的是()

A.黄豆、核桃

B.南瓜、茄子

C.菠菜、青椒

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第5题

留取大便隐血标本时,检查前3天可摄入的食物是()

A.瘦肉

B.鸡蛋

C.猪肝

D.铁剂

E.菠菜

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第6题

下列食物中,钼含量较高的食物是()

A.鱼

B.橘子

C.白菜

D.猪肝

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第7题

大便潜血试验前三天可用的食物是()。

A.鸡蛋

B.瘦肉

C.菠菜

D.血豆

E.猪肝

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第8题

()一般不可选择做菜水的蔬果是

A.新鲜蔬菜

B.苦瓜、菠菜

C.白菜、胡萝卜、卷心菜

D.黄瓜、西红柿等

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第9题

下列食物中含脂肪较多的是()

A.纯牛奶

B.肥肉

C.馒头

D.大米

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第10题

猪元宝肉,()、肉质细嫩、肉色红润

A.瘦肉少

B.几乎全是瘦肉

C.有较少的肌间脂肪

D.肥肉较多

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第11题

下列哪种食物的烟酸含量最低()

A.瘦肉

B.脏器肉类

C.黄豆

D.鸡蛋

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