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[单选题]

下列能与班氏试剂反应的是()

A.葡萄糖

B.淀粉

C.纤维素

D.糖原

E.蔗糖

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第1题

下列属于单糖的是()

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.糖原

D.淀粉

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第2题

糖在动物体内的储存形式是()

A.糖原

B.淀粉

C.葡萄糖

D.蔗糖

E.乳糖

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第3题

能发生莫立许反应的物质有()

A.葡萄糖

B.酒精

C.蔗糖

D.淀粉

E.醋酸

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第4题

下列物质中,哪种是人体不能消化的()

A.果糖

B.蔗糖

C.乳糖

D.纤维素

E.葡萄糖

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第5题

下列物质中不能直接作为人类的营养物的是()

A.淀粉

B.糖原

C.纤维素

D.砂糖

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第6题

可作为黏合剂使用和胃溶型薄膜包衣材料的辅料是()

A.羟丙甲纤维素

B.硫酸钙

C.微晶纤维素

D.淀粉

E.蔗糖

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第7题

谷类中碳水化合物的主要形式是()

A.麦芽糖

B.葡萄糖

C.蔗糖

D.淀粉

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第8题

班氏尿糖定性试剂中枸橼酸钠的作用是()

A.抗凝

B.与水反应生成NaOH

C.促使Na2CO3与水反应

D.与水反应生成枸橼酸

E.防止氢氧化铜沉淀

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第9题

下列哪组物质可以用Seliwanoff试剂鉴别开()

A.葡萄糖和果糖

B.葡萄糖和麦芽糖

C.蔗糖(无还原性)和果糖

D.以上都可以

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