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[单选题]

评语(),说明叶底芽叶匀齐一致,细嫩柔软。

A.暗浆

B.匀齐

C.细嫩

D.嫩细

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第1题

庐山云雾内质的品质的品质特点是()

A.香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮

B.汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘

C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮

D.香气清高、味道甘鲜

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第2题

红、绿、黄茶类叶底评定时主要从D几方面进行()

A.嫩度、光润度、色泽

B.嫩度、明亮度、品种纯度

C.叶张形态、芽叶含量、色泽

D.嫩度、色泽、匀度

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第3题

()特征说明红茶叶底的匀度不好。

A.无非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.叶张嫩度一致

D.叶底夹杂花青叶

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第4题

审评叶底,主要看()

A.嫩度、匀度、色泽

B.嫩度、整碎、厚薄

C.嫩、厚、卷

D.厚、薄、摊

E.不确定

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第5题

红茶初制中由于发酵不足,叶底色泽()

A.红艳

B.花杂

C.嫩匀白

D.深红

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第6题

的品质特点是:颗粒紧实匀齐,色泽棕红,滋味鲜爽,汤色红亮,叶底红艳、鋼匀()

A.传统红碎茶

B.洛托凡红碎茶

C.T.C红碎茶

D.L.T.P红碎茶

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第7题

窦性心律,正常房室传导()

A.PR间期<0.12秒

B.PR间期0.12秒~0.20秒

C.PR间期>0.20秒

D.PR间期不固定,PP匀齐,RR匀齐,PP<RR

E.PR间期不固定,PP匀齐,RR匀齐,PP>RR

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第8题

萎调不匀,发酵不足,使部分叶底产生了“青斑”或“青块”,通常用()

A.评语来指出其缺点

B.花青

C.花杂

D.青张

E.红叶

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第9题

汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮是()的品质特点

A.六安瓜片

B.君山银针

C.黄山毛峰

D.滇红功夫红茶

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第10题

整碎的评比是对为压制成型的散装茶进行的,主要评比()。

A.光洁度

B.松紧与否

C.嫩度

D.上中下三段比例

E.匀齐度

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