白条肉三段锯分后，中段去大排后，带肋骨的部位，割去奶脯，为带骨方肉（）

A.里脊肉

B.后肘肉

C.前肘肉

D.奶脯肉

A.坐臂肉

B.奶脯肉

C.五花肋条

D.颈肉

A.“通脊”

B.奶脯肉

C.五花肋条

D.颈肉

A.五花肋条

B.奶脯肉

C.“扁担肉”

D.颈肉

A.带骨原料

B.软性原料

C.植物原料

D.韧性原料

A.五花肉

B.上脑

C.大排骨

D.奶脯

A.肉中夹骨

B.肉中无骨

C.骨肉稍连

D.肉中带骨

A.6～7肋骨腋中线

B.5～6前肋骨腋前线

C.6～7肋骨前端

D.5～6后肋骨脊柱旁

E.3～4后肋骨中段