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[多选题]

细菌和真菌在生产实践中的应用广泛,下列组合正确的是()

A.醋酸菌—酸奶

B.大肠杆菌—沼气

C.霉菌—泡菜

D.酵母菌—馒头 生物试卷第3页 (共8页 )

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第1题

菌和真菌在生产实践中的应用广泛,下列组合正确的是()

A.酸菌—酸奶

B.肠杆菌—沼气

C.菌—泡菜

D.母菌—馒头

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第2题

在利用细菌和真菌制作食品时,下列搭配合理的是()

A.乳酸菌——面包

B.酵母菌——酸奶

C.醋酸菌——食醋

D.霉菌——泡菜

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第3题

泡菜、酸奶的制作所必需的微生物是()

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.醋酸菌

D.青霉菌

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第4题

日常生活中,既能用来制作泡菜又能用来制作酸奶的微生物是()

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.醋酸菌

D.青霉菌

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第5题

酸奶制作时所用的细菌或真菌是()

A.霉菌

B.乳酸菌

C.醋酸菌

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第6题

下列关于人类对微生物的利用叙述,错误的是()

A.用醋酸菌酿醋

B.用青霉菌提取青霉素

C.用酵母菌制作酸奶

D.用乳酸菌制作泡菜

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第7题

能使鲜牛奶变成酸奶的生物是()

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.醋酸菌

D.曲霉

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第8题

能使新鲜蔬菜变成有酸味的泡菜的生物是()

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.醋酸菌

D.曲霉

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第9题

真菌分布非常广泛,下列有关真菌描述正确的是()

A.蘑菇能进行光合作用

B.某些真菌可以与藻类共生

C.制作酸奶与酵母菌将关

D.青霉菌产生的青霉素能杀死真菌

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第10题

下列各组生物中,都属于真菌的组是()

A.大肠杆菌、银耳、猴头

B.酵母菌、灵芝、黄曲霉

C.青霉菌、口蘑、紫菜

D.香菇、根霉菌、乳酸菌

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第11题

四川泡菜的美味跟菜中含有的酸味密切相关,其酸味与下列哪种生物有关()

A.乳酸菌

B.醋酸菌

C.酵母菌

D.米曲霉

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