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[多选题]

影响评酒效果的人为心理因素是()

A.健康状态

B.顺序效应

C.后效应

D.评酒经验

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第1题

评酒时产生偏爱先品评酒样的心理作用,这种现象叫做负顺序效应()
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第2题

品评时,有甲、乙两种酒,如果先尝甲,后尝乙,就会发生偏爱甲酒的心理作用,这种现象叫,偏爱先品尝酒样的心理作用,这叫做:有时则相反,偏爱乙酒,叫做()

A.后效应、

B.正顺序效应、

C.顺序效应、

D.负顺序效应

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第3题

顺序效应是指品评前一个酒样后,影响后一个酒样的心理作用()
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第4题

评酒时可以对酒吸气,也可以对酒呼气()
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第5题

在全国评酒会上,被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒、()

A.丰登封缸酒

B.金泰封缸酒

C.丹阳封缸酒

D.福建龙岩沉缸酒

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第6题

根据勾调好的大综酒的风格特征确定添加搭酒类型后,通过添加、尝评确立其最大用量,原则上搭酒应尽量多用()
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第7题

关于酒精所致精神障碍者的法律能力,以下哪些说法是对的 ()()

A.普通醉酒状态时出现犯罪行为,评定为完全责任能力

B.病理性醉酒时出现犯罪行为,评定为部分责任能力

C.复杂性醉酒时出现犯罪行为,评定为有部分责任能力

D.酒精中毒性脑病患者出现犯罪行为,一般评定为无责任能力

E.酒中毒性妄想症者出现犯罪行为,一般也评定为无责任能力

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第8题

评酒室的噪音应尽量低,一般要求在多少以下最好()

A.10

B.20

C.30

D.40

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第9题

评酒主要依据是()

A、产品质量标准

B、微量香味成份含量

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第10题

在我国第三届评酒会上评出的一种优质啤酒是()

A.中国五星啤酒

B.特制北京啤酒

C.雪花啤酒

D.青岛啤酒

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