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[单选题]

下列糖中属于还原性二糖的是()

A.葡萄糖

B.单糖

C.乳糖

D.蔗糖

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第1题

牛奶中的主要碳水化合物为()具有还原性

A.单糖

B.乳糖

C.半乳糖

D.异构糖

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第2题

葡萄糖能水解吗
关于葡萄糖和蔗糖的比较,下列说法不正确的是

[    ]

A.葡萄糖不能水解,蔗糖能水解

B.蔗糖的相对分子质量是葡萄糖的2倍

C.葡萄糖是还原性糖,蔗糖是非还原性糖

D.浓硫酸能使它们都发生炭化现象

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第3题

() 下面几种糖类中属于二糖的有:

A.乳糖

B.淀粉

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第4题

下列糖分子中哪一对互为差向异构体()

A.D-葡萄糖和D-葡糖胺

B.D-葡萄糖和D-甘露糖

C.D-乳糖和D-蔗糖

D.α-D-甘露糖和L-果糖

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第5题

不具有还原性的糖类是()

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.麦芽糖

D.乳糖

E.半乳糖

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第6题

下列塘中不具有还原性的是()

A.麦芽糖

B.果糖

C.乳糖

D.蔗糖

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第7题

我们人体的血糖是什么糖属于什么类型的糖()

A.游离葡萄糖,单糖

B.游离果糖,单糖

C.游离乳糖,寡糖

D.游离糖原,多糖

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第8题

下列各种还原糖中,最能促进美拉德反应发生的是()

A.核糖

B.木糖

C.葡萄糖

D.乳糖

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第9题

葡萄糖异构酶可以是工业上制备()的关键酶

A.乳糖

B.蔗糖

C.高果糖浆

D.木糖醇

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第10题

下列几种糖类物质中,不能生成糖脎的是()
A、果糖

B、葡萄糖

C、乳糖

D、壳多糖

E、糖原

F、纤维二糖

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第11题

乳类中的糖主要是乳糖,属()

A.多糖

B.果糖

C.单糖

D.双糖

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