题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
面包面团搅拌过程中，空气不断进入面团中，产生各种乳化作用（）
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“面包面团搅拌过程中，空气不断进入面团中，产生各种乳化作用（）”相关的问题
第9题
铁盘、芝心面团揉捏后正确操作为（）
A.曝露在空气中2分钟后盖上面团袋，静置6分钟
B.计时从最后一个面团完成揉捏后开始
C.曝露在空气中3分钟后盖上面团袋
D.盖上面团袋半批静置6分钟，一批静置3分钟
热门考试
全部 >
相关试卷
全部 >
2024年北京建筑三类人员《专职安全生产管理人员（C3证）》模拟卷（十）2024年北京建筑三类人员《专职安全生产管理人员（C3证）》模拟卷（九）2024年北京建筑三类人员《专职安全生产管理人员（C3证）》模拟卷（八）2024年北京建筑三类人员《专职安全生产管理人员（C3证）》模拟卷（七）2024年北京建筑三类人员《专职安全生产管理人员（C3证）》模拟卷（六）2024年北京建筑三类人员《专职安全生产管理人员（C3证）》模拟卷（五）2024年北京建筑三类人员《专职安全生产管理人员（C3证）》模拟卷（四）2024年北京建筑三类人员《专职安全生产管理人员（C3证）》模拟卷（三）2024年北京建筑三类人员《专职安全生产管理人员（C3证）》模拟卷（二）2024年北京建筑三类人员《专职安全生产管理人员（C3证）》模拟卷（一）
