A.酱汁味碟
B.红油味碟
C.椒盐味碟
D.姜汁蒜泥
第1题
D.虾油味碟
第2题
A.生菜
B.葱酱味碟
C.毛姜醋味碟
D.椒盐味碟
第3题
A.玻璃明虾
B.干炸金钱虾
C.金钱蟹
D.生蒸龙虾
第4题
A.煎蟹盒
B.炸响铃
C.炸黄雀
D.桂花鱼条
第5题
A.北京烤鸭
B.清炸鸡珍肝
C.香酥鸡
D.油爆双脆
第6题
A.码味
B.上浆
C.拍粉
D.切配
第7题
A.锅烧肘子
B.干炸里脊
C.清蒸鲥鱼
D.清拌白肉
第8题
A.酒杯
B.水杯
C.味碟
D.水杯、味碟
第9题
A.花椒盐
B.辣酱油
C.甜面酱
D.潮州甜酱
第10题
A.杯碟各一
B.杯碟各二
C.一杯二碟
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