A.杀青
B.揉捻
C.萎凋
D.干燥
第1题
A.蒸青
B.晒青
C.烘青
D.杀青
第2题
A、天山绿茶
B、烘青绿茶
C、晒青绿茶
D、石亭绿茶
第3题
A.萎凋
B.炒青
C.干燥
D.揉捻
第4题
第5题
A.晒青-揉捻-沤堆-复揉干燥
B.晒青-揉捻-晒干-潮水-翻堆
C.杀青-初揉-初晒-复炒-复揉-渥堆-晒干
D.杀青-扎堆-蒸茶-踩茶-捡梗筛分-晒茶
第6题
A.炒青
D.蒸青
第7题
A.湖南省,炒青绿茶
B.安徽省,烘青绿茶
C.贵州省,蒸青绿茶
D.陕西省,烘青绿茶
E.湖北省,蒸青绿茶
第8题
A.杀青温度过高
B.揉捻不足,细胞破损率低
C.干燥温度过高
D.揉捻程度过重
第9题
A.前者重
B.前者轻
C.两者相同
D.前者条索直
E.后者条索直
第10题
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