（）常作为西餐的头菜

A.鱼、海鲜类菜肴

B.蛋类食品

C.烧烤类菜肴

D.贝壳类菜肴

A.清汤

B.奶汤

C.鲜汤

D.原汤

A.英国菜

B.美国菜

C.俄国菜

D.法国菜

A.副菜

B.面包

C.色拉

D.汤

A.牛肉

B.羊肉

C.鱼类

D.猪肉

A.主菜

B.头盘

C.甜品

D.清汤、海味

A.烤羊腿

B.奶油梭鱼

C.苹果烤鸭

D.烤乳猪

A.白脱面包

B.果盘

C.汤

D.鱼

A.樟茶鸭子

B.汤爆双脆

C.无为熏鸭

D.东坡焖肉