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[单选题]

西餐中的诺曼底沙司适用于()菜肴

A.牛肉

B.羊肉

C.鱼类

D.猪肉

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第1题

荤素馅中的动物性原料是以()为主

A.猪肉

B.牛肉

C.羊肉

D.家禽肉

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第2题

西餐中不与肉类配的菜肴有()。
西餐中不与肉类配的菜肴有()。

A.色拉

B.蔬菜

C.沙司

D.甜点

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第3题

印度人视()为下贱人吃的

A.牛肉

B.猪肉

C.羊肉

D.鸡肉

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第4题

当今世界上时髦的“美容肉”是()

A.猪肉

B.牛肉

C.羊肉

D.兔肉

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第5题

以下()肉脂肪中含的不饱和脂肪酸高,对人体健康更有利

A.猪肉

B.羊肉

C.牛肉

D.鹅肉

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第6题

高山族一般不吃()、马肉,忌食动物的头、尾

A.牛肉

B.羊肉

C.猪肉

D.狗肉

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第7题

西餐的主食是面包,烤面包又称()

A.吐司

B.少司

C.沙司

D.起司

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第8题

羊肉中的胆固醇含量较低,每100g羊肉脂肪中含胆固醇仅()mg,而牛肉脂肪中含胆固醇()mg,猪肉脂肪含胆固醇为()mg,羊肉质评价内容有()()()()()()()

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第9题

全金属狂潮中的λ-driver被戏称为什么系统()

A.羊肉

B.猪肉

C.狗肉

D.猪肉

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第10题

若对某个消费者来说,牛肉与羊肉可以相互替代,则牛肉价格的上升将导致()

A.牛肉需求的减少

B.对牛肉需求量的减少

C.对羊肉需求的减少

D.对羊肉需求量的减少

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