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[单选题]
《畜禽肉水分限量标准》(GB18394-2001)规定,猪肉、牛肉水分限量为()
A.≤40%
B.≤50%
C.≤77%
D.≤90%
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A.≤40%
B.≤50%
C.≤77%
D.≤90%
第10题
A.细菌总数限量规定,大肠菌群和致病菌不得检出
B.大肠菌群和肠毒素限量规定,致病菌不得检出
C.细菌总数,大肠菌群和致病菌不得检出
D.细菌总数,大肠菌群限量规定,致病菌不得检出
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