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[多选题]

中国是茶的发源地,种茶、喝茶有着悠久的历史,各个时期、各个地方对茶有不同的称呼,下列名称中属于茶的古称或别称的有()

A.荼(tú)

B.茗

C.选

D.诧

E.槚(jiǎ)

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第1题

将自然环境与人文景观结合,可开发深入,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目()

A.风景区

B.茶山

C.茶的发源地

D.茶园、茶厂、农家

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第2题

下面关于茶描述错误的是()

A.白毫银针、白牡丹属于白茶

B.黑茶属于后发酵茶

C.普洱茶越陈越香

D.青茶也称乌龙茶,属于全发酵茶

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第3题

韩国茶礼的过程,从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点,都有严格的规矩和程序()

此题为判断题(对,错)。

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第4题

青茶习惯上称乌龙茶,属于半发酵茶()
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第5题

依茶叶发酵程度的轻重,黑茶属于()茶

A.全发酵茶

B.半发酵茶

C.不发酵茶

D.后发酵茶

E.微发酵茶

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第6题

下列红茶中属于工夫红茶的是()

A.叶茶

B.片茶

C.九曲红梅

D.正山小种

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第7题

下列茶品中不具有松烟香的茶是()

A.广西六堡茶

B.沩山毛尖

C.太平猴魁

D.湖南黑茶

E.正山小种

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第8题

在中国西南地区各民族中的许多民间故事、神话传说、史诗和古歌中都涉及到茶。这些民间传说故事说明,在原始社会,先民们就已经发现了茶,茶已与他们的生活发生了联系,并产生了茶图腾意识。以下有茶图腾意识的传说故事有哪些?()

A.畲家姑娘化身“茶王树”尝草为民治病

B.盘古开天地

C.女娲补天

D.太姥娘娘以“绿雪芽”治病救人

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第9题

茶叶的净度以()为佳

A.没有茶梗、茶籽和叶柄

B.没有茶梗和茶籽,有叶柄

C.有茶梗,无茶籽和叶柄

D.有茶梗和茶籽而没有叶柄

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第10题

下列有关我国茶叶,说法正确的有()P191-p192

A.茶是不发酵的茶叶,是最古老的茶叶品种

B.红茶出现于唐朝,用全发酵法制成

C.红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以一芽一叶为主制造而成

D.青茶也称乌龙茶,属半发酵茶

E.黄茶加工过程中采用杀青,焖黄的方法,使鲜叶进行非酶性氧化

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第11题

安溪县某小学教师根据当地茶文化编写了教材《安溪的茶》,并从学生的兴趣和需要出发开设课程,从“茶历史、茶知识、茶文化、茶经济”四个方面,比较全面、系统地介绍安溪茶,丰富学生对当地茶文化的认识。这种课程属于()。
安溪县某小学教师根据当地茶文化编写了教材《安溪的茶》,并从学生的兴趣和需要出发开设课程,从“茶历史、茶知识、茶文化、茶经济”四个方面,比较全面、系统地介绍安溪茶,丰富学生对当地茶文化的认识。这种课程属于()。

A、活动课程

B、地方课程

C、校本课程

D、隐性课程

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