食品添加剂:指为改善食品品质和色、香、味，以及为和加工工艺的需要而加人食品中的化学合成或者天然物质（）

A.天然物质

B.化学合成物质

C.化学合成或天然物质

D.调味品

A.加工工艺

B.生产条件

C.消费者

D.生产者

A.防止食品腐败

B.改善食品色.香.味

C.提高食品质量

D.食品加工工艺需要

E.掩盖食品的腐败变质

A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷

B.补充食品加工损失的营养素

C.改善食物的口感和性状

D.达到特定目的的营养需要

A.天然的食品添加剂比化学合成的食品添加剂更安全

B.添加剂对身体有害，应该一律禁止

C.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

D.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是非法添加物，根本不是食品添加剂

A.食品强化剂

B.食品着色剂

C.食品膨松剂

D.食品保鲜剂

A.化学反应生成新化合物

B.物理方法混匀而成

C.催化剂作用后形成

D.增加用量达到更好效果