复配食品添加剂是指为了改善食品品质、便于食品加工，将两种或两种以上单一品种的食品添加剂，添加或不添加辅料，经的食品添加剂（）

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

A.原料

B.原料、辅料

C.原料、辅料、食品添加剂

D.原料、辅料、食品添加剂、加工助剂

A.食品添加剂应专人采购.专人保管.专人领用.专人登记.专柜保存。

B.禁止添加食品添加剂

C.食品添加剂的存放应有固定的场所（或橱柜）.标识“食品添加剂”字样，盛装容器上应标明食品添加剂名称。

D.食品添加剂的使用应符合国家有关规定.采用精确的计量工具称量，并有详细记录

A.加工工艺

B.生产条件

C.消费者

D.生产者

A.天然物质

B.化学合成物质

C.化学合成或天然物质

D.调味品

A.1星

B.2星

C.3星

A.为了保持或提高食品本身的营养价值

B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分

C.提高食品的质量和稳定性

D.掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷