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[判断题]

膳食纤维在小肠里能被消化()

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第1题

食入的蛋白质在人体内消化的主要器官是胃和小肠()
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第2题

膳食纤维不利于食物的消化吸收()
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第3题

膳食纤维存在于食物中的不被人体消化酶所消化吸收的多糖类统称为膳食纤维()
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第4题

下列选项中,不属于能被还原的物质是()

A.糖

B.蛋白质

C.膳食纤维

D.脂肪

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第5题

为了防止毒物在小肠吸收的增加,适当限制摄入的营养素是()

A.脂肪

B.蛋白质

C.膳食纤维

D.钙

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第6题

软食是比普食更易于消化的平衡膳食,使介于普食和半流食膳食之间的饮食。()
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第7题

菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素()
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第8题

根茎类食物膳食纤维的含量较叶菜类低()
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第9题

特殊膳食食品含有膳食纤维或单体名称含量需达到≥3g/100g(固态或粉状)(营养成分的含量声称中中膳食纤维或单体名称含量需达到≥3g/100g(固态或粉状))()
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第10题

不溶性膳食纤维能防止便秘;可溶性膳食纤维有排毒,降低血脂、胆固醇等功效,被营养学家喻为“绿色清道夫”,是七大营养素中唯一没有营养的营养素()

此题为判断题(对,错)。

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第11题

有关碳水化合物的消化阐述正确的是()

A.碳水化合物的消化从口腔开始

B.由于食物在口腔内停留的时间短暂,以致唾液淀粉酶的消化作用不大

C.碳水化合物的消化主要是在小肠中进行

D.肠腔中的主要水解酶是胰淀粉酶

E.小肠内不被消化的碳水化合物到达结肠后被结肠菌群分解

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