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[判断题]

菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素()

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第1题

下列不属于菌藻类食物特点的是()

A.高蛋白

B.维生素含量低

C.低脂肪

D.富含微量元素

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第2题

营养素是指食物中所含的营养成分,它包括()

A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素

B.碳水化合物、脂类、蛋白质,矿物质、维生素和膳食纤维、水

C.糖类、脂类、蛋白质,矿物质和维生素

D.碳水化合物、脂肪和蛋白质

E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水

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第3题

营养素是指食物中所含的营养成分,它包括()

A.碳水化台物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素

B.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维

C.糖类、脂类、蛋白质、矿物质和维生素

D.碳水化合物、脂肪和蛋白质

E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水

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第4题

大豆及其制品是富含()的食物,可以替代部分动物性食品

A.蛋白质

B.钙

C.维生素

D.碳水化合物

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第5题

与癌症发生相关的饮食因素是()

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.膳食纤维

E.微量元素

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第6题

腹部术后饮食要循序渐进,少量多餐,进食富含蛋白质.热量和维生素的食物。()
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第7题

谷类食物提供的主要营养素有()

A.碳水化合物

B.维生素B1

C.维生素C

D.膳食纤维

E.脂肪

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第8题

菌藻类食品不仅美味可口,是佐味之上品,而且富含()

A.蛋白质

B.脂肪

C.多种氨基酸

D.维生素

E.无机盐

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第9题

产热营养素包括()

A.膳食纤维、水

B.矿物质、维生素

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物

D.以上都是

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第10题

全谷类食物是()的重要来源

A.脂肪

B.膳食纤维

C.B族维生素

D.蛋白质

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第11题

高膳食纤维膳食可能产生腹泻、增加胃肠胀气、影响食物中的铝、镁、铁、锌和维生素的吸收和利用。()
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