题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
>()是违反设备安全操作规程的错误做法
A.切断电源后用干净抹布清理烤箱
B.将密封的食品打开后再放入微波炉加热
C.使用绞肉机加工肉馅时,将骨头剔除干净
D.将手伸入运转的机械的料斗中处理物料
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A.切断电源后用干净抹布清理烤箱
B.将密封的食品打开后再放入微波炉加热
C.使用绞肉机加工肉馅时,将骨头剔除干净
D.将手伸入运转的机械的料斗中处理物料
第3题
A.切断电源—上报故障—设备检测—清理维护。
B.切断电源—清理维护—设备检测—上报故障。
C.切断电源—设备检测—上报故障—清理维护。
D.清理维护—切断电源—设备检测—上报故障。
第5题
A.烤到中途时将烤盘取出,换个方向再放回去
B.将烤盘里面的食物换个位置
C.在上色过快的食物表面盖一层锡纸
D.烤箱预热到设定温度再将食物放进去烘焙
第8题
A.代号为1的塑料制品餐具
B.代号为3的塑料制品餐具
C.代号为5的塑料制品餐具
D.代号为7的塑料制品餐具
第9题
A.马上切断进料阀门及泄漏处前端阀门
B.控制周边明火,切断临近设备电源
C.就地取材,紧急堵漏
D.打开放空管将介质排至安全地点
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