中餐宴会分为四个环节，有宴前会、宴会前迎宾、宴会就餐服务和宴会结束工作（）

A.领班

B.主管

C.迎宾员

D.经理

A.正式宴会

B.家宴

C.便宴

D.迎宾宴

A.工作午餐和工作早餐

B.中餐宴会和西餐宴会

C.正式宴会和自助式宴会

D.国宴和家宴

A.正式宴会除不挂国旗、不奏国歌以及出席规格不同外，其余安排与国宴大体相同

B.便宴是非正式宴会，常见的有午宴、晚宴，也有早宴

C.中餐宴会是中国传统的聚餐形式

D.冷餐宴会的特点是以酒水为主，略备小吃食品，一般不设座位

E.鸡尾酒会是具有欧美传统的集会交往形式

A.欢迎宴会

B.答谢宴会

C.送别宴会

D.招待宴

A.餐厅服务员

B.餐厅骨干

C.参加服务的人员

D.上级领导

A.领导意图

B.宴会服务工作的全部分工

C.主办单位的意图

D.任务情况

A.散客服务

B.宴会服务

C.迎宾服务

D.就餐服务