宴会前由（）召开宴前会,强调宴会注意事项,检查员工仪容仪表,对宴会准备工作、宴会服务和宴会结束工作进行分工

A.领导意图

B.宴会服务工作的全部分工

C.主办单位的意图

D.任务情况

A.餐厅服务员

B.餐厅骨干

C.参加服务的人员

D.上级领导

A.正式宴会

B.家宴

C.便宴

D.迎宾宴

A.身份

B.性别

C.年龄

D.姓名

A.工作午餐和工作早餐

B.中餐宴会和西餐宴会

C.正式宴会和自助式宴会

D.国宴和家宴

A.团队会议餐

B.旅游餐

C.生日宴

D.商务宴

A．中餐零点

B．西餐宴会

C．自助餐

D．冷餐宴会

A.宴会规模

B.宴会特色

C.宴会规格

D.出席人数

A.宴会厅形状

B.宴会规模

C.宴会主题

D.宴会主办者的要求

E.宴会嘉宾的喜好