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[单选题]

原先各自独立经营的饭店用某种特定的方式整合到一起的经营方式称为()。

A.饭店连锁

B.饭店特许经营

C.饭店集团化

D.饭店委托管理

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第1题

饭店计划管理是饭店依据内部环境条件,通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策,拟订和选择经营方案,指导它的经营活动,实现饭店双重效益,推动饭店发展的过程()
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第2题

饭店开展连锁经营的模式主要指()。

A.特许经营

B.承包(租赁)经营

C.完全制胜权

D.管理合同

E.加入预订系统

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第3题

饭店根据其功能和客人的特点可分为:观光型饭店、度假型饭店、()、汽车饭店。
饭店根据其功能和客人的特点可分为:观光型饭店、度假型饭店、()、汽车饭店。

A.商务型饭店

B.接待型饭店

C.连锁型饭店

D.长住式饭店

E.会议型饭店

F.机场饭店

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第4题

根据旅游饭店的经营方式分类分为独资、合资、连锁以及()

A.机场

B.股份

C.沙漠

D.车站

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第5题

饭店管理的核心就是管理者通过()来实现饭店的经营目标

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第6题

旅游饭店进行利润管理的意义有()

A.利润是旅游饭店对社会发展做出的贡献

B.利润是旅游饭店经营管理水平的反映

C.利润是旅游饭店对股东回报的源泉

D.利润是旅游饭店扩大再生产的资金保障

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第7题

()时期饭店投资者、经营者的根本兴趣是取悦与社会上流,求得社会声誉,往往不太注重经营成本

A.商业饭店时期

B.大饭店时期

C.现代饭店时期

D.古代客栈时期

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第8题

甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店,乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店,尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店,且价格相当,但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店,请根据资料,回答下列问题。按广告的策略来分,可以有进攻性广告和()

A.防守性广告

B.保守性广告

C.传统性广告

D.策略性广告

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第9题

甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店,乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店,尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店,且价格相当,但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店,请根据资料,回答下列问题。促销手段除了公共关系、销售推广、人员推销外,还有()

A.广告

B.营业推广

C.贸易推广

D.各种促销活动

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第10题

旅游饭店星级的划分与评定中规定:建筑物外观和建造结构应具有鲜明的豪华饭店品质的饭店是()

A.二星级饭店

B.三星级饭店

C.四星级饭店

D.五星级饭店

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