下列菜肴中，能够称为川菜传统经典冷菜的有（）

A.10

B.20

C.30

D.40

E.0

A.粤菜

B.淮扬菜

C.鲁菜

D.川菜

A.酱汁味碟

B.红油味碟

C.椒盐味碟

D.姜汁蒜泥

A.档次

B.特色

C.主题

D.地点

A.川菜

B.淮扬菜

C.粤菜

D.鲁菜

A.调味

B.装盘

C.切配

D.加工

A.四川泸州、绵阳

B.四川成都、重庆

C.江苏南京，苏州

D.浙江绍兴、杭州

A.瘢痕灸

B.隔蒜灸

C.蒜泥灸

D.实按灸

E.温针灸

A.家常菜式

B.三蒸九扣菜式

C.大众便餐菜式

D.民间小吃菜式